Bienvenue pour une recette qui marque un jalon dans notre aventure ! Aujourd'hui, nous célébrons notre première récolte de cacao avec un Fudge-Brownie à l'avocat incroyablement riche. Ce dessert décadent n'utilise aucun beurre traditionnel, le remplaçant astucieusement par l'avocat, un autre merveilleux cadeau de la nature. Découvrez notre recette de fudge-brownie au cacao et laissez l'intensité de nos fèves exprimer toute leur richesse. C'est notre façon de partager les victoires et les largesses de la terre avec vous.
Fudge-Brownie qui célèbre la richesse de notre première récolte !
Nous avons voulu créer un classique réconfortant qui repousse les limites de la gourmandise, sublimé par un ingrédient inattendu : l'avocat. C'est l'une des largesses de la terre qui s'invite à la fête !
Ne vous y trompez pas : cet astucieux ajout donne à ce gâteau une texture incroyablement riche, dense et décadente, qui fond littéralement en bouche. C'est le canevas parfait pour que notre cacao exprime toute son intensité.
Chaque bouchée est un pur plaisir et une victoire méritée après des années de dévouement. Profitez avec nous de cette abondance !
Nous avons voulu créer un classique réconfortant qui repousse les limites de la gourmandise, sublimé par un ingrédient inattendu : l'avocat. C'est l'une des largesses de la terre qui s'invite à la fête !
Ne vous y trompez pas : cet astucieux ajout donne à ce gâteau une texture incroyablement riche, dense et décadente, qui fond littéralement en bouche. C'est le canevas parfait pour que notre cacao exprime toute son intensité.
Chaque bouchée est un pur plaisir et une victoire méritée après des années de dévouement. Profitez avec nous de cette abondance !
Temps de préparation : 20 minTemps de cuisson: 35 minPortions: 24
Ingrédients:
300g de chocolat noir coupé en morceaux2 c. à soupe d’huile de noix de coco2 avocats bien mûrs sans la pelure et le noyau½ tasse de sirop d’érable1 c. à thé d’extrait de vanille3 œufs½ tasse de cacao en poudre½ tasse de farine de noix de coco
Pour le glaçage: 1 avocat mûr sans la pulpe et sans le noyau3 c. à soupe de cacao3 c. à soupe de sirop d’érable
Pour le glaçage: 1 avocat mûr sans la pulpe et sans le noyau3 c. à soupe de cacao3 c. à soupe de sirop d’érable
Préparation:
Préchauffez le four à 400F (200 C). Tapissez un plat de pyrex de 9 x 13 po d’une feuille de papier parchemin.Faites fondre le chocolat et l’huile de noix de coco à feu doux en remuant constamment. Mettre de côté.Mettez les 2 avocats dans un mélangeur et activez jusqu’à ce que le mélange soit lisse.Ajoutez l’avocat, le sirop d’érable et l’extrait de vanille avec le chocolat.Ajoutez un œuf à la fois et fouettez jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Ajoutez la noix de coco et bien mélanger.Versez dans le plat et lissez à l’aide d’une spatule.Faites cuire pendant 15 minutes.Retirez du feu et laisser refroidir.
Pour le glaçage:Placez tous les ingrédients du glaçage dans le mélangeur et activez jusqu’à ce que ce soit lisse.Étendre sur les brownies avec une spatule.
Pour le glaçage:Placez tous les ingrédients du glaçage dans le mélangeur et activez jusqu’à ce que ce soit lisse.Étendre sur les brownies avec une spatule.