Fiche 32 : EM , le secret des micro-organismes pour l'autosuffisance

De la litière forestière biofermentée aux micro-organismes efficaces (EM) : le guide complet pour dynamiser vos sols, votre élevage et purifier votre eau.

Fabriquez vos propres Micro-Organismes Efficaces (EM) grâce à notre tutoriel sur la litière forestière biofermentée. Ce puissant probiotique du sol est essentiel pour l'agroforesterie. Il améliore le sol, la santé des plantes et est utilisable en élevage et pour la purification de l'eau.

Partie 1 : Introduction et bénéfices

Les micro-organismes efficaces (EM), souvent fabriqués à partir de la litière forestière biofermentée, sont des alliés essentiels de l'agroforesterie. Ils sont composés d'un mélange de bactéries lactiques, de levures et de micro-organismes photosynthétiques qui agissent en synergie. En plus de fournir des nutriments et de renforcer le système immunitaire des plantes et des animaux, leur fabrication maison les rend économiques et parfaitement adaptés à l'environnement local.

Partie 2 : La Fabrication

Étape 1 – La litière forestière biofermentée (LFB)

C'est l'étape de base pour obtenir la souche microbienne de départ.

Ingrédients

Sol forestier de votre région et idéalement non dérangé par l'activité humaine.
Pour chaque 6 kg de sol forestier :
 - 8 kg de son de blé (de maïs ou de sorgho) - 2 litres de petit lait (ou de lait) - 2 litres de mélasse verte (ou 0,8 kg de sucre) - De l'eau non chlorée

Matériel

Contenant pouvant être fermé hermétiquement (pour l'étape anaérobique).

Marche à suivre (étape 1 : Fermentation anaérobique)

Le but est d'activer et de multiplier les micro-organismes bénéfiques naturellement présents dans le sol forestier. 1. Bien mélanger les ingrédients liquides. 2. Verser le sol forestier dans le contenant ayant une capacité adaptée. Il doit pouvoir être fermé hermétiquement puisque nous voulons que le processus opère de façon anaérobique (sans air). 3. Ajouter les ingrédients liquides (sauf l'eau) et bien brasser. 4. Ajouter de l'eau pour que le mélange soit humide sans être détrempé. Bien mélangé. 5. Bien tasser et couvrir. 6. Attendre 1 mois à une température entre 25 et 30°C.

Étape 2 – La multiplication (préparation des EM liquides)

Une fois la LFB prête, on la multiplie sous forme liquide pour les utilisations.

Ingrédients

Pour chaque 1 kg de litière forestière fermentée (LFB) :
 - 1 litre de petit lait (ou de lait)
 - 1 kg de mélasse verte (ou 1,2 kg de sucre)
 - 18 à 20 litres d'eau non chlorée

Marche à suivre

Marche à suivre (Étape 2 : Fermentation anaérobique) 1. Mélanger le lait et la mélasse. Bien brasser.
2. Ajouter le sol forestier fermenté.
3. Verser le tout dans un contenant suffisamment grand et ajouter l'eau. Bien mélanger.
4. Laisser fermenter (anaérobiquement) 2 jours à 25 °C, puis 5 jours à une température entre 15 et 20 °C.

Partie 3 : Utilisations et dosages

Les EM (litière forestière biofermentée) peuvent être utilisés dans quatre grands domaines d'action : l'agriculture, l'élevage, l'eau et les usages domestiques.

A. En agriculture

L'application des EM est variée et permet de prévenir les maladies, de stimuler la croissance et d'enrichir le sol.

B. En élevage, entretien des bâtiments et traitement de l'eau

Les EM améliorent la santé animale, la qualité de l'ensilage et réduisent les mauvaises odeurs. Ils peuvent également contribuer à la purification de l'eau ainsi qu'à d'autres usages ménagers.